Château D'Yquem
1999
Une année d'excès : températures supérieures à la moyenne, déluges en juillet et septembre qui épargnent miraculeusement Yquem, un mois d'août tropical ; une situation de lente impatience, récompensée en octobre par une accalmie des pluies et la récolte en deux tries, de baies concentrées et très pures. 1999, un millésime que la chance et la dextérité hissent parmi les grands des années 90.
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