Château D'Yquem
1980
Un millésime qui se caractérise par une météo glaciale et donc des vendanges retardées. Elles débutent le 20 octobre par une trie de nettoyage ; le salutaire coup de vent d'Est de début novembre permet enfin de concentrer et de récolter. Patience récompensée par une concentration en sucre très satisfaisante avec de jolis lots permettant d'élaboration d'un beau vin.
Imprimer
