Château D'Yquem
1963
Superbe début de printemps, que gâcheront les mois de mai à septembre dominés par la fraicheur et l'humidité. Des pluies quasi quotidiennes tombent jusqu’au 2 octobre ; le Botrytis peine à concentrer les baies, les vendanges sont retardées. 3 semaines d'accalmie permettent enfin une superbe récolte à hauts degrés potentiels, les tries de novembre s'avèrent plus diluées. Un millésime 1963 très compliqué qui appellera une sévère sélection au chai.
Imprimer
