Château D'Yquem
2000
Une année qui combine des atouts inestimables - températures de 2°C au-dessus des normes entre mars et septembre, légère contrainte hydrique - et dont la première trie de septembre confirme le potentiel qualitatif espéré ; les pluies incessantes d'octobre gâcheront hélas près des 80 % des raisins restants, limitant la production à 25 000 bouteilles. Un millésime dans la lignée du 1982.
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