Château D'Yquem
1935
Une année sous le signe du froid et de l'humidité, hormis une parenthèse de chaleur sèche de fin juin à début juillet ; 90 mm d'eau tombent de fin août au 10 septembre, le Botrytis s'installe ; tries obstinées entre pluies et météo anarchique ; au final un Yquem tout en finesse et en élégance où la pourriture noble s’exprime sur d’autres registres que le seul sucre.
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