Château D'Yquem

Une météo très contrastée : chaleur de janvier à mars, puis pluvieux jusqu’en juillet et très sec à partir d’août, froid jusqu’en décembre. Les vendanges (du 18/8 au 4/11) sont compliquées par manque de pluie et donc de Botrytis (30 mm seulement) ; les grains sont passerillés. Il finit par tomber 63 mm d'eau, la pourriture se déclenche enfin, mais le degré n’est plus là. Un millésime aux 53 jours de vendanges interminables.