Château D'Yquem

Le printemps frais et arrosé retarde la végétation ; en juin la fleur a froid, elle est mouillée. L'été confirme ces conditions climatiques ; septembre apporte enfin la sécheresse et la chaleur nécessaires à une belle maturité et 50 mm d’eau déclenchent simultanément la pourriture. 4 tries, sans pluie, s’enchaînent alors du 6 au 24 octobre. Mais le temps se dégrade de nouveau et la suite des vendanges n'atteindra pas le degré nécessaire à l'Yquem.