Château D'Yquem

Un cycle végétatif classique jusqu'en juillet avant un changement de météo décisif qui installe fraicheur et pluies jusqu’en fin d’année ; les 2 séquences pluvieuses de début septembre déclenchent la pourriture. 1er très bon passage récolté fin septembre, suivi de 15 mm d'eau et poursuite d'une récolte abondante jusqu’au 5 octobre, à un degré un peu moindre ; les tries suivantes n'atteindront plus les 20° requis.