Retour vers les millésimes

Château D'Yquem

1979

Une nouvelle année tout en fraicheur, marquée par un printemps humide et un été sec. Le peu de pluie jusqu'à mi-octobre retardent les vendanges qui ne débutent que le 15/10. La première trie est de haut niveau, mais à partir du 23/10 la pluie s'installe durablement et le degré peine à remonter. Une moitié des tries de novembre, sera réservée à l'Y. Un millésime complexe qui exigera une sélection draconienne, pour très peu d’Yquem.
Imprimer
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez Yquem avec modération. Mentions légales
Close
Anecdot'Yquem