Château D'Yquem
1996
Des conditions climatiques qui se répètent, entre chaleur et sécheresse, hormis 2 semaines de fraîcheur inespérées en septembre qui vont optimiser la maturité des baies déjà superbement saines ; la pluie qui arrive à point nommé pour que s'enchaînent des vendanges d'une grande régularité. Un cas d'école que ce millésime, académique, modèle d'équilibre et d'élégance, racé !
Imprimer
